קטגוריה: מתכונים

פילה לברק נחשב לאחת המנות האהובות והמבוקשות ביותר במטבח הים-תיכוני. הלברק, שהפך לכוכב במסעדות דגים איכותיות, מצטיין בבשר לבן, רך ועדין, בשילוב עם תיבול ים תיכוני, פילה לברק הופך למנה יוקרתית, קלילה ובריאה – כזו שמשאירה רושם בכל ביס. המאפיינים שמייחדים את פילה הלברק איך מכינים פילה לברק במסעדת אבו זיד בחיפה? במסעדת אבו זיד כמו בכל מסעדה…