תמנון ברוטב השף אבו זיד

תמנון רך, טובל ברוטב ייחודי המשלב ניחוחות ים ונגיעה מזרחית עדינה. מנה עשירה, מעוצבת ומלאת אופי – כזו שמדגישה את דיוק הטעמים ואת כתם החותם של מטבח אבו זיד.

לוקוס מטוגן בטעם של גן עדן

אחת המנות הפופולריות במסעדת אבו זיד בחיפה. דג טרי מהים התיכון שמגיע ישירות מדייג בולוס בשעות המאוחרות של הלילה אל המסעדה בבוקר בקיצור טעם גן עדן!

פילה דניס על גחלים

בחירה מושלמת ואהובה לחובבי דגים ברמה גבוהה. נצלה על הגחלים עם מעט שמן זית ומלח, מנה שכיחה במסעדת אבו זיד בחיפה.

פילה לברק על גחלים

בחירה מושלמת ואהובה לחובבי דגים ברמה גבוהה. הבס נצלה על גחלים עם מעט שמן זית ומלח.

נתחי עגל על הגריל

מנה מאוד פופולרית במסעדת אבו זיד הבשר הרך שמתובל בתבלינים ים תיכונים.

סטייק אנטריקוט

במסעדת אבו זיד בחיפה, סטייק האנטריקוט הוא תענוג שמתחיל בבחירת הנתח. המסעדה משתמשת באנטריקוט משובח, משויש, עם שומן טבעי שמעניק לו עסיסיות יוצאת דופן. כל נתח נחתך בעובי נדיב, בדיוק כמו שחובבי הבשר האמיתיים אוהבים.

חגיגת בשרים בפלטה אחת

במסעדת אבו זיד בחיפה מכינים עבורך פלטת בשרים שהיא חגיגה אמיתית לחובבי הגריל. על מגש אחד מגיעים כל הנתח-ים האהובים, צלויים בדיוק של מומחים:

צלעות כבש עסיסיות, עם ריח מתקתק של גריל פחמים,
נתחי עגל רכים, שנמסים בפה עם כל ביס,
פרגיות מתובלות בעדינות, שממלאות את הצלחת בארומה משגעת,
ו–קבב ערבי אותנטי, מתובל ביד מיומנת ובטעם ביתי שלא מוצאים בכל מקום.

הפלטה המשותפת הופכת כל שולחן לחוויה: צבעים, ריחות וטעמים שמשלבים מסורת ובישול מדויק. זו מנה שמתאימה למשפחות, חברים או כל מי שרוצה להתפנק בארוחה עשירה ומלאת טעם

צלעות כבש על הגריל

הצלעות נצלות על גריל פחמים חם, עד לקבלת קרסט קריספי מבחוץ, בעוד שהבשר נשאר רך ומלא טעמים מבפנים. התיבול עדין אך מושלם מלח גס, פלפל ושמן זית שמעצימים את הארומה הטבעית של הכבש מבלי להשתלט עליה

צדפות עסיסיות

במסעדת אבו זיד בחיפה, הצדפות מוגשות ברמה של מסעדות דגים מובילות בעולם. הן מגיעות טריות במיוחד, וטעם של ים. צדפות שמכבדות את חומר הגלם ונותנות מלוא תשומת הלב לדגשים של איכות, טריות ועשייה מוקפדת.